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当代阿耳茨海默病研究

Editor-in-Chief

ISSN (Print): 1567-2050
ISSN (Online): 1875-5828

Research Article

多民族人群中膳食益生元消费与阿尔茨海默病风险降低的关联

卷 18, 期 12, 2021

页: [984 - 992] 页: 9

弟呕挨: 10.2174/1567205019666211222115142

价格: $65

摘要

目的:本研究旨在调查膳食益生元摄入量与阿尔茨海默病 (AD) 风险之间的关系。 方法:这项纵向研究包括 1,837 名老年人(≥65 岁)参与者,他们参加了一项基于多种族社区的队列研究,他们在基线时没有痴呆,并从食物频率问卷中提供了饮食信息。果聚糖(最著名的益生元之一)的每日总摄入量是根据食用频率和每份 8 种食物的果聚糖含量计算得出的。使用 Cox 比例风险模型检查每日果聚糖摄入量与 AD 风险的关联,并根据队列招募波、年龄、性别、种族/民族、教育、每日热量摄入和 APOE 基因型进行调整。通过在 Cox 模型中包含交互项以及分层分析,测试了种族/民族、APOE 基因型和性别的影响修正。 结果:在 1,837 名参与者(1,263 名女性 [69%];平均 [SD] 年龄 = 76 [6.3] 岁)中,平均随访 7.5 年(13736 人-年)期间发生了 391 例 AD 病例。每多摄入一克果聚糖,AD 风险降低 24%((95% CI)=0.60-0.97;P =0.03)。对吸烟、饮酒和合并症指数的额外调整并没有显着改变结果。尽管分层分析表明,果聚糖摄入与西班牙裔的 AD 风险降低显着相关,但与非西班牙裔黑人或白人无关。 结论:较高的膳食果聚糖摄入量与老年人临床阿尔茨海默病风险降低有关。

关键词: 膳食益生元消耗、阿尔茨海默病、痴呆症、APOE 基因型、中枢神经系统 (CNS)、帕金森病、多发性硬化症。

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